Un pizzaiolo dal volto duro e la barba nera, più nera di un crostone bruciato concentrato a cantare canzoni italiane, lavora in una pizzeria per turisti che manco sanno cosa stanno mangiando "La pizza era con la burrata" urla un cameriere, con le mani piene di farina non risponde e sorridendo continua a cantare, l'equilibrio tra gli ingredienti è più importante pure di sua moglie Ogni venti minuti i tavoli si riempiono, finisce sempre tardi non ha più sensibilità alle mani, di nascosto mangia del salame mentre controlla il fuoco Dimenticato in un angolo, inizia a sentire la stanchezza ma ha paura che le pizze si raffreddino non vuole distrarsi e deludere i noiosi clienti Ordino una bruschetta un olio molto forte, forse troppo, il pane è mediocre e soffoca sotto dei pomodorini croccanti che esplodono ad ogni morso, dovevo perdermi, in una pizzeria da turisti per tornare a scrivere Oh no, la birra si è scaldata ed ha un gusto acidulo Oh no, un pomodorino rotola sopra una copertina di un libro bianco la macchia nasconde il nome di Pozzani oggi ho visto la passione e rovinato un libro.
Oggi ho visto la passione.
Oggi ho visto la passione.
Oggi ho visto la passione.
Un pizzaiolo dal volto duro e la barba nera, più nera di un crostone bruciato concentrato a cantare canzoni italiane, lavora in una pizzeria per turisti che manco sanno cosa stanno mangiando "La pizza era con la burrata" urla un cameriere, con le mani piene di farina non risponde e sorridendo continua a cantare, l'equilibrio tra gli ingredienti è più importante pure di sua moglie Ogni venti minuti i tavoli si riempiono, finisce sempre tardi non ha più sensibilità alle mani, di nascosto mangia del salame mentre controlla il fuoco Dimenticato in un angolo, inizia a sentire la stanchezza ma ha paura che le pizze si raffreddino non vuole distrarsi e deludere i noiosi clienti Ordino una bruschetta un olio molto forte, forse troppo, il pane è mediocre e soffoca sotto dei pomodorini croccanti che esplodono ad ogni morso, dovevo perdermi, in una pizzeria da turisti per tornare a scrivere Oh no, la birra si è scaldata ed ha un gusto acidulo Oh no, un pomodorino rotola sopra una copertina di un libro bianco la macchia nasconde il nome di Pozzani oggi ho visto la passione e rovinato un libro.